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Acidulante microencapsulado NUTRESOL (Acidulante microencapsulado)
Acidulante microencapsulado elaborado a partir de ácidos orgánicos recubiertos con una capa protectora que permite una liberación controlada de la acidez durante el procesamiento o consumo del producto. La tecnología de microencapsulación ayuda a reducir la interacción prematura con otros ingredientes, mejora la estabilidad durante el almacenamiento y minimiza el impacto sensorial asociado a una acidificación inmediata
El Acidulante Microencapsulado es un ingrediente alimentario diseñado para proporcionar una liberación controlada de la acidez mediante tecnología de microencapsulación. Su función principal es actuar como regulador de acidez y agente acidulante en aplicaciones alimentarias, contribuyendo al control del pH, la estabilidad del producto y el desarrollo de las características sensoriales deseadas.
Preservative
Locations
| Location name | Address |
|---|---|
| MINERVA S A - NUTRESOL S.A.S. | Mamonal Km 6 Parque industrial Parquiamerica Mz C lote 9 Cartagena, VAC 130013 COL |
Documents
| Type | Location |
|---|
