ALCAPARRAS 1/1 KG VERMEX (ALC01.000)

Producto preparado a partir de los botones florales y frutos, respectivamente del Capparis sp L. (alcaparro o tapenera), una vez sometidos al adecuado proceso fermentativo que garantice, después de su envasado, su buena conservación y calidad (BOE-A-1984-9349). Su apariencia es de color verde claro a oscuro y con pigmentaciones blancas y rosas.