Item
HOLDBAC YM-C LYO 500 DCU (10) ** 1253184 (1253184)
Protective culture with very slow and low acidification forming lactic acid of the L(+) type, acetic acid and propionic acid. Furthermore, small amounts of other acids as well as diacetyle are formed.
Composition:
Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei
(formerly: Lactobacillus paracasei)
Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii
Cultures
Attributes
- Gluten-free
- Ingredient declaration
Locations
| Location name | Address |
|---|---|
| Danisco Deutschland GmbH | Busch-Johannsen-Strasse 1 DE-25899 Niebull, SH ? DEU |
| Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany | Busch-Johannsen-Straße 1 Niebüll, - 25899 DEU |
Documents
| Type | Location |
|---|---|
| CoA Sample | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| CoA Sample | Danisco Deutschland GmbH |
| Allergens | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| Allergens | Danisco Deutschland GmbH |
| Country of Origin | Danisco Deutschland GmbH |
| Country of Origin | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| Halal | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| Gluten | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| HACCP | Danisco Deutschland GmbH |
| HACCP Process Flow Diagram | Danisco Deutschland GmbH |
| HACCP Process Flow Diagram | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| Heavy Metal | Danisco Deutschland GmbH |
| Label Sample | Danisco Deutschland GmbH |
| Shelf Life | Danisco Deutschland GmbH |
| Ingredient Statement | Danisco Deutschland GmbH |
| Product Specification Sheet | Danisco Deutschland GmbH |
| Product Specification Sheet | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| Safety Data Sheet (SDS) | Danisco Deutschland GmbH |
| Item Questionnaire | Danisco Deutschland GmbH |
| Item Questionnaire | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| Lot Code | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| Lot Code | Danisco Deutschland GmbH |
| National Bioengineered Food Disclosure Standard (Simplified) | Danisco Deutschland GmbH |
| National Bioengineered Food Disclosure Standard (Simplified) | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| HARPC Food Safety Plan (Item) | Danisco Deutschland GmbH |
| Kosher | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| Label Sample | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| Nutrition | Danisco Deutschland GmbH |
| Organic | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
| California Prop. 65 | Danisco Deutschland GmbH |
| Suitability Requirements | Danisco Deutschland GmbH - Niebüll, Germany |
