Pomegranate Conventional Arils Wonderful (Pomegranate Conventional Arils Wonderful)

La granada es recepcionado, lavado, seleccionado, y clasificado, luego desinfectarse con acido peracetico 60-80 ppm o hipoclorito de sodio de 150-200ppn con un tiempo de 40-60 segundos, para procesarse iniciando con el corte y desgranado , posteriormente a ser seleccionado, desinfectado con ácido per acético entre 60-80 ppm por un tiempo de inmersión de 30-40seg., congelado, envasado y almacenado en frío El producto como materia prima proviene de campos de proveedores aprobados. El proceso que se da a la materia prima es congelación; esto hace que se conserven las características fisicoquímicas y organolépticas del producto.