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RECORTE 80-20 NACIONAL (RECORTE 80/20)

Son recortes de diferentes partes de la res, éstas se obtienen al momento de cuadrar las diferentes piezas, pulpas, pescuezo y aldilla. No incluye tejido conectivo ni membranas. Calidad: 80% Carne y 20% Grasa
Empaque Primario: Liner PARAMETROS MICROBIOLOGICOS Atributos E. coli O157:H7 Salmonella spp E. coli genérica Método de prueba AOAC Official Methods 2000.13 y 2000.14 (1,2) FSIS/MLG 4,09 Rev 01/02/2017 (1,2) Placa Petrifilm, recuento de bacterias de E. coli AOAC Official Methods 998.08 Óptimo Ausente en 25 g Ausente en 25 g 0 ufc/300 cm² PARAMETROS FÍSICOS Y SENSORIALES Tolerancia: Ausente Ausente:<0.08
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CORRALES DE ENGORDA MIELERAS (corporate) Blvr. Mieleras km 8 s/n, Col. Rastro Municipal Col. Rastro Municipal Torreon, MEX 27000 MEX
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Product Specification Sheet CORRALES DE ENGORDA MIELERAS (corporate)
CORRALES DE ENGORDA MIELERAS