GRAFOLER SPR DE RL DE CV
Catalog
Documents
se obtiene al deshuesar el lomo y separar el costillas, se recortan las puntas para cuadrar y se retira el tejido que protege la costilla.
Documents
producto que se obtiene al deshuesar el entrecot, se separa el lomo y se obtiene la parte del costillar, se retira la membrana externa y se cuadran las puntas.
Documents
corte de carne de cerdo, situado justo por encima de las costillas el cual pasa por un proceso de marginación y ahumado.
Documents
cuero de cerdo sin grasa, sin hematomas, sin pelo, libre de rasgaduras, libre de sellos.
Documents
pierna deshuesada de cerdo, sin piel con el 20% de grasa inyectada con un 40% de rendimeinto.
Documents
produducto que se obtiene al detallar piezas primarias, por lo tanto se considera un producto secundario compuesto por un recorte 90% carne 10% grasa.
Documents
corte que se obtiene de la parte superior del lomo, al deshuesar directamente la cabeza de espinazo y se obtienen 2 cabezas de lomo.
Documents
producto que se obtiene al deshuesar el entrecot, musculo magro el cual se presenta libre de grasa, materia extraña, tazajeadas. etc.
Documents
se obtiene del costillar de la canal al que se le ha desprendido la parte correspondiente al tocino dejando una ligera capa de carne.
Documents
producto obtenido del corte realizado entre el costillas y los musculos intercostales del cerdo.
Documents
producto que se obtiene de la pierna sin hueso, sin cuero, sin grasa, se separan dos musculos llamados cara y contra. se prensentan libres de hueso,ñ cartilago, grasa, materia extraña. etc.
Locations
| Location name | Address |
|---|---|
| GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate | km. 1 carretera san jose de las moras na jamay, JAL 47918 MEX |
Documents
| Type | Location |
|---|---|
| Supplier Questionnaire | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| Aviso de funcionamiento | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| Letter of Guarantee | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| 3rd Party Audit Certificate | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| GFSI Certificate | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| TIF | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| HACCP Plan (Facility) | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| Recall/Emergency/Contact List | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| Supplier Questionnaire - Addendum | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| Supplier Questionnaire | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |
| Sustainability (Level 2) | GRAFOLER SPR DE RL DE CV - Corporate |