Item
WHEAT FLOUR (bread) (WHEAT FLOUR (bread) - spécial bimbo - Viennoiserie)
Refus tamis 200µm=0%
Protéines=Min 13%
Humidité=15%
Taux de minéralisation=Max 0.6%
Indice de chute=180s
Acidité grasse=Max 0,07%
Alvéographe : W=Min 300, P/L=Max 0.9
Flour
Locations
| Location name | Address |
|---|---|
| KENZ MAROC (corporate) | Km 2, Route de Rabat, Skhirat Maroc Skhirat, 04 éclair MAR |
Documents
| Type | Location |
|---|---|
| HACCP Process Flow Diagram | KENZ MAROC (corporate) |
| Halal | KENZ MAROC (corporate) |
