Item
ACIDO SORBICO ENCAPSULADO (A29500)
El ácido sórbico es ampliamente utilizado por la industria de la panificación como conservante en tortas, tartas, rellenos de tartas, pasteles de frutas y glaseados. El ácido sórbico puro no se puede utilizar en productos criados con levadura debido a su efecto negativo sobre la levadura en la fermentación. Para superar esto, Glanbia ha microencapsulado el ácido sórbico en una matriz de vegetales completamente hidrogenados en aceite. Esta capa protectora solo libera el ácido sórbico durante el proceso de horneado.
Ácido Sórbico, encapsulado en aceite hidrogenado vegetal.
Preservative
Locations
| Location name | Address |
|---|---|
| Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | santa fe 170 Alvaro Obregón mexico, CMX 01376 MEX |
Documents
| Type | Location |
|---|---|
| Allergens | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| Country of Origin | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| HACCP Process Flow Diagram | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| GMO | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| Heavy Metal | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| Irradiation Status Statement | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| Safety Data Sheet (SDS) | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| Product Specification Sheet | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| Label Sample | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| Ingredient Statement | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| HACCP | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| Lot Code | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
| Nutrition | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) |
