Glanbia S.A. de C.V.
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El ácido sórbico es ampliamente utilizado por la industria de la panificación como conservante en tortas, tartas, rellenos de tartas, pasteles de frutas y glaseados. El ácido sórbico puro no se puede utilizar en productos criados con levadura debido a su efecto negativo sobre la levadura en la fermentación. Para superar esto, Glanbia ha microencapsulado el ácido sórbico en una matriz de vegetales completamente hidrogenados en aceite. Esta capa protectora solo libera el ácido sórbico durante el proceso de horneado.
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| Location name | Address |
|---|---|
| Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | santa fe 170 Alvaro Obregón mexico, CMX 01376 MEX |
Documents
| Type | Location | File name | Effective | Expiration |
|---|---|---|---|---|
| Letter of Guarantee | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | Bimbo Mexico Letter of Guarantee.pdf | 3/22/2024 | 3/22/2026 |
| Bajo Riesgo Ingles-Estándar Global de Requisitos de calidad e inocuidad para proveedores de materias primas. | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | Global QFS Requirements Standard ING Core ENGLISH.pdf | 10/24/2024 | 10/24/2027 |
| 3rd Party Audit Corrective Action Plan | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | NotApplicable_3rdPartyAuditCorrectiveActionPlan.pdf | 7/17/2024 | 7/17/2025 |
| 3rd Party Audit Report | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | NotApplicable_3rdPartyAuditReport.pdf | 7/17/2024 | 7/17/2025 |
| Bajo Riesgo Español-Estándar Global de Requisitos de calidad e inocuidad para proveedores de materias primas. | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | NotApplicable_BajoRiesgoEspañolEstándarGlobaldeRequisitosdecalidadeinocuidadparaproveedoresdemateriasprimas.pdf | 10/24/2024 | 10/24/2027 |
| GFSI Audit Report | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | NotApplicable_GFSIAuditReport.pdf | 7/17/2024 | 7/17/2025 |
| GFSI Corrective Action | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | NotApplicable_GFSICorrectiveAction.pdf | 7/17/2024 | 7/17/2025 |
| 3rd Party Audit Certificate | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | REC27_Certificate_BRC-FD-661_2024_Final.pdf | 5/20/2024 | 5/15/2025 |
| GFSI Certificate | Glanbia S.A. de C.V. (corporate) | REC27_Certificate_BRC-FD-661_2024_Final.pdf | 5/20/2024 | 5/15/2025 |