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ARRACHERA INSIDE (N04)

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Se obtiene de la falda anterior, también conocida como delgada regular, entraña o fajita original se retira del costillar corto. Consiste en diafragma, que puede tener unida la membrana serosa (peritoneo) y se limpia casi hasta dejar la carne magra.
De Bovino
Protein - Mammal
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Beef Ricarnes (corporate) Calle Durazno No. 28, C.C. Agropecuario, Código postal 20135 Aguascalientes, AGU N.A. MEX
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Product Specification Sheet Beef Ricarnes (corporate)