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TCM é Triglicerídeo de Cadeia Média pertencente a uma classe de lipídeos constituídos, principalmente,
pelos ácidos graxos de cadeia média, caprílico (C8) e cáprico (C10). São provenientes de óleos vegetais
comestíveis, ricos nesse tipo de ácidos graxos. Apresentam baixo peso molecular. É um líquido oleoso
de baixa viscosidade, baixa acidez e alto grau de saturação o que lhe confere grande estabilidade à
oxidação podendo ser utilizado a elevadas temperaturas
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O EXTRATO DE JABUTICABA EM PÓ é um Ingrediente alimentício obtido a partir da extração das
cascas de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba). Apresenta-se como pó fino, solúvel em água e padronizado
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| Location name | Address |
|---|---|
| CONCEPTA INGREDIENTES LTDA | 196 ALAMEDA FLAVIA SALA 2 VALINHOS, SP 13278-180 BRA |
| Concepta Ingredients - Corporate | leonardo.pereira@conceptaingredients.com são paulo, SP 11 BRA |
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| Type | Location |
|---|---|
| Sustainability (Level 1) | Concepta Ingredients - Corporate |
| 3rd Party Audit Report | CONCEPTA INGREDIENTES LTDA |
| Food Defense Plan Statement | Concepta Ingredients - Corporate |
| Recall/Emergency/Contact List | Concepta Ingredients - Corporate |
| FDA Registration | Concepta Ingredients - Corporate |
| Supplier Questionnaire | Concepta Ingredients - Corporate |