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DIEZMILLO C/HUESO (N30)

Proviene del cuarto delantero de la vaca. Se encuentra en la parte baja de la espaldilla y abarca de la primera a la quinta vértebra torácica y una vértebra cervical. Lleva máximo una pulgada de Giba. La coloración de grasa es de blanca a crema.
De Bovino
Protein - Mammal
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Location name | Address |
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Beef Ricarnes (corporate) | Calle Durazno No. 28, C.C. Agropecuario, Código postal 20135 Aguascalientes, AGU N.A. MEX |
Documents
Type | Location |
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Product Specification Sheet | Beef Ricarnes (corporate) |

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