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RIBEYE LIP ON NACIONAL N (2216)
Pieza que corresponde al lomo de res sin hueso. El corte inicia entre la 5ta y 6ta costilla para terminar entre la 12da y 13ra costilla. Se dejan 2 pulgadas de cola a partir del ojo del lomo. Regular la grasa a 1/4 pulgada de manera uniforme
Locations
| Location name | Address |
|---|---|
| NUEVA SANTANDER S DE PR DE RL DE CV (corporate) | Distribuidora de Carne del Bajío S.A. de C.V. Ezequiel Montes, QUE 76650 MEX |
Documents
| Type | Location | File name | Effective | Expiration |
|---|---|---|---|---|
| Product Specification Sheet | NUEVA SANTANDER S DE PR DE RL DE CV (corporate) | Especificación PESCUEZO SIN HUESO DE RES.pdf | 1/11/2024 | 1/10/2027 |
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