SERDELA ECUATORIANA
Con más de 30 años de trayectoria en Ecuador, es una empresa dedicada a la comercialización y distribución de maquinarias, empaques y materia prima para la industria alimenticia especializada en embutidos.
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Almidón nativo extraído de la papa (solanum tuberosum) algunas variedades utilizadas son alpha, atlantic, herta, bajo los mas estrictos procesos industriales. Y por su alta calidad es utilizado generalmente en la fabricación de embutidos, siendo también útil como espesante, ligador y adhesivo.
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El almidón de trigo es el carbohidrato obtenido al eliminar la porción proteica de la harina de trigo. En la industria de alimentos se utiliza como agente de volumen y sustituto de harinas, así como estabilizante y espesante.
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Las envolturas fibrosas son una combinación única de celulosa regenerada aplicada sobre un papel especial para una resistencia excepcional y uniformidad de diámetro.
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Son fabricadas de celulosas regeneradas y diseñadas para uso en maquinas automatizadas de alta velocidad. Las tripas son presentadas en tubos corrugados para utilizar en equipos de envase automatizados, están prehumedecidas y listas para usar.
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Cubierta de colágeno para embutidos frescos. Tiene flexibilidad de alta elasticidad, adaptabilidad al recorte con el uso de carne congelada, resistente a la acción de microorganismos y al desarrollo de hongos de moho.
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84139 - GRAPAS 210
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Son tripas de poliamidas con características de barrera y excelentes propiedades de tubo corrugado. Son ideales para procesamiento eficiente y consistente de productos cárnicos.
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GRAPAS H-510T / T 100
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81064 - GRAPAS S-8740
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Son tripas de maximo desempeño y en multicapas diseñada para aplicación de carnes procesadas en moldes, proporciona excelente rendimiento en cocimiento y estabilidad en estantería para el producto.
Locations
| Location name | Address |
|---|---|
| SERDELA ECUATORIANA (corporate) | AV. PANAMERICANA NORTE KM 14 OE 8-665 QUITO, P 170208 ECU |
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| Type | Location |
|---|---|
| Recall/Emergency/Contact List | SERDELA ECUATORIANA (corporate) |
| Food Defense Plan Statement | SERDELA ECUATORIANA (corporate) |
| Supplier Questionnaire | SERDELA ECUATORIANA (corporate) |
| Sustainability (Level 1) | SERDELA ECUATORIANA (corporate) |
| Sustainability (Level 2) | SERDELA ECUATORIANA (corporate) |