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TOP SIRLOIN (N10)

Este corte se obtiene de la parte superior del lomo a la altura del aguayón unido a las pulpas de la pierna del bovino, no contiene hueso. Contiene capa de grasa de un cuarto a media pulgada.
De bovino
Protein - Mammal
Locations
Location name | Address |
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Beef Ricarnes (corporate) | Calle Durazno No. 28, C.C. Agropecuario, Código postal 20135 Aguascalientes, AGU N.A. MEX |
Documents
Type | Location |
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Product Specification Sheet | Beef Ricarnes (corporate) |

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